Japan Gyokuro BIO

Japan Gyokuro BIO
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Grüntee mit süßem "Umami"-Geschmack Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um... mehr
Produktinformationen "Japan Gyokuro BIO"

Grüntee mit süßem "Umami"-Geschmack

Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“ Geschmack.

Zutaten: Grüner Tee*                                                                                                                                                                                                                                                                                            *aus kontrolliert biologischem Anbau   DE-ÖKO-003

Dosierung:  1 TL/Tasse        Wassertemperatur:  80° C        Ziehzeit: 2-3 Minuten

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